Κυρίως πιάτο

Σουβλάκια Χαλλουμιού & Λαχανικών (Μπάρμπεκιου)

Το επίκεντρο κάθε καλοκαιρινού μπάρμπεκιου: χαλλούμι που καβουρδίζει αντί να λιώνει, περασμένο ανάμεσα σε γλυκές πιπεριές, κολοκυθάκι και κόκκινο κρεμμύδι. Τα μπαστουνάκια χαλλουμιού EcoBites έχουν το ιδανικό μέγεθος για σουβλάκια — χωρίς κόψιμο, χωρίς να θρυμματίζονται. Αυτή είναι η συνταγή που θα ζητήσετε από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο, στην καρδιά της σεζόν του χαλλουμιού.

25 λεπτάΕύκολοΓια 8 σουβλάκιαΧορτοφαγικόΠλούσιο σε πρωτεΐνηΚαλοκαιρινή αγαπημένη
Στη συνταγή
Πολύχρωμα σουβλάκια χαλλουμιού και λαχανικών σε ψησταριά μπάρμπεκιου

Εκτέλεση

  1. 1

    Αν χρησιμοποιείτε ξύλινα καλαμάκια, μουλιάστε τα σε νερό για 20 λεπτά για να μην καούν.

  2. 2

    Ανακατέψτε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το ξύσμα λεμονιού.

  3. 3

    Περάστε εναλλάξ τα μπαστουνάκια χαλλουμιού και τα λαχανικά στα καλαμάκια.

  4. 4

    Ψήστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 8–10 λεπτά, γυρίζοντάς τα, μέχρι το χαλλούμι να ροδίσει και τα λαχανικά να καβουρδίσουν.

  5. 5

    Αφήστε τα να ξεκουραστούν για ένα λεπτό και σερβίρετε με πίτες και λίγο χυμό λεμονιού.

Συμβουλή · Κρατήστε τα κομμάτια χαλλουμιού περίπου στο ίδιο μέγεθος με τα λαχανικά, ώστε να ψηθούν όλα ομοιόμορφα.

Περισσότερες συνταγές

Συνεχίστε στη σχάρα.

Δείτε τα halloumi sticksΌλες οι συνταγές